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Speisekarte


Auszug aus unserer Speisekarte:


VORWEG

Rinderkraftbrühe
mit Lebernockerl

Rinderkraftbrühe
mit Grießnockerl

Rote-Bete-Rahmsuppe

Tatar vom Räucherlachs
auf knusprigem Kartoffelrösti
serviert mit Blattsalaten

Kleiner Salatteller
mit Basilikum-Balsamico-Dressing
und Kräuter-Croûtons

Großer Salatteller
Extras dazu:
Rinderstreifen
Garnelen im Knusperteig
Gebratene Lachsschnitte
Warmer Ziegenkäse
Dressing zur Auswahl: Hausdressing oder Himbeerdressing


HAUPTGERICHTE

Zucchini-Puffer auf Tomatensauce
und buntem Salatbukett (vegan)

Hausgemachte Spätzle
mit würzigem Käse in der Pfanne geschwenkt,
serviert mit Röstzwiebeln und buntem Salat (vegetarisch)

Gebratenes Schweinefilet
mit Pfeffersauce, Kartoffelkroketten
und buntem Salat

Schweine-Schnitzel „Wiener Art„
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat*/**/*** und buntem Salat

Cordon Bleu gefüllt mit Käse und Schinken*/**/***
gebraten in Butterschmalz,
serviert mit Pommes Frites und buntem Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren,
Pommes Frites oder Kartoffelsalat*/**/*** und buntem Salat

Rosa gebratenes Roastbeef auf Rotweinsauce
Bandnudeln und Wirsingbällchen

Regenbogenforelle mit Nussbutter gebraten,
serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat

Mit Bavaria blue überbackenes Hähnchenbrustfilet,
dazu Preiselbeeren, Kartoffelkroketten
und buntem Salat



BROTZEITEN & KLEINIGKEITEN

Speinsharter Käsebrett mit Klosterbrot
Speinsharter Brotzeitbrett*/**/*** mit Klosterbrot

1 Paar Bratwürste*** mit Sauerkraut und Klosterbrot

Schweizer Wurstsalat*/**/*** mit Klosterbrot und Butter

Schinkenbrot | Käsebrot | Wurstbrot*/**/***



SÜSSIGKEITEN

Zweierlei von der Zwetschge:
Zwetschenknödel/Rotweinzwetschgen

Baileysmousse
mit beschwipste Kirschen

Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Sahnehaube

1 Kugel Waldfrucht-Sorbet serviert mit einem Schuss Sekt

Gemischtes Eis mit oder ohne Sahne
Unsere Eissorten:
Vanille | Schokolade | Erdbeere | Walnuss | Waldfrucht | Mango | Zitrone****


* = Konservierungsstoffe
** = Antioxidationsmittel
*** = Phosphat
**** = Süßungsmittel

Stand: 26.02.2019